Detalhe da pesquisa
1.
Compensatory growth of Nile tilapia fingerlings subjected to food restriction and re-feeding at low temperatures / Crescimento compensatório de alevinos de tilápia-do-Nilo submetidos à restrição alimentar e realimentação em temperaturas amenas
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(4): 481-488, dez. 2022. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413547
2.
Análise do controle de temperatura de preparações servidas em um restaurante universitário em Salvador - BA / Temperature control analysis of foods served in a university restaurant in Salvador - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 143-147, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481912
3.
Análise do controle de temperatura de preparações servidas em um restaurante universitário em Salvador - BA / Temperature control analysis of foods served in a university restaurant in Salvador - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 143-147, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21671
4.
Controle de tempo e temperatura no processo produtivo de preparações proteicas em um restaurante industrial
Hig. alim.;
29(244/245): 128-132, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33465
5.
Controle de tempo e temperatura no processo produtivo de preparações proteicas em um restaurante industrial
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 128-132, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481791
6.
Avaliação da temperatura e do tempo de exposição das preparações no buffet de restaurante tipo self service
Hig. aliment;
32(280/281): 38-41, maio-jun. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-735154
7.
Avaliação da temperatura de refeições transportadas na modalidade self service em São Luís - MA
Hig. aliment;
30(260/261): 138-142, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684027
8.
Análise do processo de distribuição das dietas livres servidas aos pacientes de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar
Hig. aliment;
30(256/257): 152-156, mai./jun. 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684261
9.
Monitoramento da temperatura dos equipamentos destinados ao acondicionamento de alimentos em um Restaurante Universitário
Hig. aliment;
30(254/255): 101-105, mar-abr. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-5178
10.
Validação do sistema Cook Chill em um hospital privado do município de São Paulo
Hig. aliment;
30(260/261): 18-23, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684004
11.
Avaliação das boas práticas de fabricação de refeições transportadas em Unidade de Alimentação e Nutrição da serra gaúcha / Evaluation of good food manufacturing practices carried on Food and Nutrition Unit of the Serra Gaucha
Hig. aliment;
29(240/241): 74-79, jan.-fev.2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-5180
12.
Avaliação da temperatura de alimentos prontos para o consumo em uma unidade produtora de refeições
Hig. aliment;
29(248/249): 117-120, set.-out. 2015. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-732704
13.
Avaliação do binômio tempo/temperatura de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição
Hig. aliment;
29(250/251): 65-70, nov.-dez. 2015. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18572
14.
Binômio tempo-temperatura na produção de pizzas prontas para consumo / Binomial time-temperature production of pizzas ready for consumption
Hig. aliment;
29(246/247): 42-48, jul.-ago. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-460710
15.
Verificação da temperatura de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição do município de Lajeado, RS / Food temperature check on a food and nutrition unit in Lajeado, RS
Hig. aliment;
29(242/243): 72-75, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-460671
16.
Segurança do alimento relacionada com a temperatura de preparações frias servidas em uma unidade de alimentação e nutrição, no interior do RS / Food security related to the temperature of cold meals served in a unit of food and nutrition, within the RS
Hig. aliment;
29(240/241): 102-105, jan.-fev.2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12999
17.
Avaliação do binômio tempo e temperatura em refeições servidas em unidades de alimentação e nutrição hospitalares / Evaluation the binomial time and temperature in meals served in hospital
Hig. aliment;
28(238/239): 175-180, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92605
18.
Monitoramento do binômio tempo x temperatura em preparações quentes e frias servidas em unidade produtora de refeições, do município de Chapecó, SC / Monitoring the binomial time x temperature of hot and cold food served in Food Service Unit Chapeco, SC
Hig. aliment;
28(230/231): 133-138, mar.-abr. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9707
19.
Análise do binômio tempo x temperatura de alimentos em restaurante self-service da cidade de Guarapuava, PR / Analysis of time x temperature of food in self-service restaurant Guarapuava, PR
Hig. aliment;
28(228/229): 117-122, jan.-fev. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14944
20.
Monitoramento da temperatura de distribuição dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição / Monitoring of food temperature distribution in a Food and Nutrition Unit
Hig. aliment;
28(232/233): 192-195, maio-jun. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-341087